Turkish DoluDolu

Aradığın Her Sey Burda!
 
AnasayfaAnasayfa  SSSSSS  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Üye ListesiÜye Listesi  Kullanıcı GruplarıKullanıcı Grupları  Giriş yapGiriş yap  

Paylaş | 
 

 Hünkar Beğendi

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Tam1Pıch
Admin
avatar

Mesaj Sayısı : 106
Kayıt tarihi : 01/01/07

MesajKonu: Hünkar Beğendi   Perş. Ocak 04 2007, 21:06

harika bir lezzet mutlaka denemenizi tavsiye ederim



HÜNKAR BEĞENDİ
Malzemeler ; 4 kişi için

1 kaşık yağda çentilmiş soğan ve kuşbaşı etleri birlikte kavurun. Küçük küçük doğranmış domatesler ilave edilerek biraz daha kavrulur. Tuz ve karabiber katılarak, 3 bardak Su konur ve kaynamaya bırakılır.

Patlıcanlar alevli ateşte ya da ocakta çevrilerek her tarafı eşit pişirilir. Sonra kabukları soyularak, içi çıkarılır mikserden geçirilir.

Kalan yağda un hafifçe kavrulur. İçine patlıcanlar ve süt ilave edilir. Tuzu da konur. Kıvamlı bir hal alıncaya kadar pişirilir. İndirmeye yakın, kaşar peynir ilave edilir.

Servis tabağına patlıcanlı karışım konur. Ortasına da sıcak pişmiş et konur.
½ Kg Kuşbaşı Kuzu Eti
6 adet Patlıcan
2 adet Soğan
2 adet Domates
1 su bardağı Süt
3 bardak Su
5 yemek kaşığı Yağ
1 kahve fincanı Kaşar Peynir
2 yemek kaşığı Un
5-10 sap Maydanoz
Tuz, Kara Biber
Sıcakken servis yapın

Üzerine ince kıyılmış maydonoz koyabilirsiniz.
Afiyet olsun......
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://doludolu.newgoo.net
 
Hünkar Beğendi
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Turkish DoluDolu :: Yemek Tarifleri =) :: Türk Yemekleri-
Buraya geçin: